Heb je dat soms ook? Dat je al een leuk cafetje of iets dergelijks hebt gezien en nog eigenlijk niet van plan was die stad te bezoeken? Maar dat je dan opeens toch een reis er heen boekt? Grote kans dat dat bij het lezen van dit artikel het geval is. Gelukkig zijn alle steden hieronder bijzonder charmant, een mooie wijnbar maakt de stad nóg leuker.
De 5 mooiste wijnbars van Europa
Ik probeerde de afgelopen jaren heel wat wijnbars in Europa uit, ik bezocht aardig wat Europese steden en dronk heel wat wijntjes. Dus bij dezen: mijn favoriete wijnbars in Europa!
Le Bar à Vin – Bordeaux
Bordeaux, niet echt een verrassende stad voor een wijnbar hè. Maar Bordeaux mag absoluut niet ontbreken in deze lijst (hij staat zelf niet voor niks bovenaan). Deze stad is de hoofdstad van de Franse wijn en het gebied produceert de beste wijnen ter wereld (!). Bar a vin is een van de vele wijnbars in de stad, het fijne aan deze plek is dat je kleine glaasjes krijgt voor nog geen twee euro en dus extra veel verschillende kunt proeven. En ze hebben er ontzettend veel. Hemels met een kaasplankje of (en) met verschillende soorten chocola. Alles over Bordeaux wijn lees je overigens hier.
Folias de Baco – Porto
Ook Portugal is een wijnland bij uitstek. En dan heb ik het niet alleen over de Portwijnen. Doordat mijn vriend een half jaar in Portugal vinologie studeerde leerde hij, en ik weer van hem, fijne lokale adresjes kennen. Folias de Baco is er zo een. De eigenaar was een docent en produceert op hele kleine schaal eigen wijn. Folias de Baco zit in het oude centrum van het mooie Porto. De wijnbar heeft een fijne open haard (pluspunten) en ze serveren er tapas. Maar hier kom je vooral voor de authentieke, lokale wijnen.
Folias de Baco
Rua dos Caldeireiros 136
Porto, Portugal
Etabli – Rome
De combinatie open haard en wijn is er een van goud. Ook bij Etabli in Rome snappen ze dat. In dit knusse restaurant eet je moderne Italiaanse gerechten, én proef je de beste Italiaanse wijnen. Misschien niet de goedkoopste wijnbar die er is maar de sfeer en de kennis van het personeel zijn dikke pluspunten.
Etablì
Vicolo delle Vacche, 9/9A
Rome, Italië
Movia, Ljubjana
Misschien wel de meeste verrassende stad van dit lijstje; maar inmiddels is wel duidelijk dat we niet meer om Slovenië als wijnland heen kunnen. Slovenië heeft een afwisselend klimaat en afwisselde natuur wat voor, je raadt het al, complexe wijnen zorgt. Aan de kust is veel zon maar ook veel wind, in het oosten is het koeler maar zijn de helling heel stijl. De witte wijnen in Slovenië behoren tot mijn favorieten. In Ljubjana, bij wijnbar Movia, een van de bekendste Sloveense wijnmerken, kun je ze allemaal proeven.
Movia
Mestni trg
Ljubljana, Slovenië
Casa Montana – Valencia
Spanje en ik begrepen elkaar nooit zo. Tot ik een aantal geleden Valencia bezocht. Toen we wijnbar: Casa Montana binnen liepen viel alles ineens op z’n plaats. De sfeer hier is op en top Spaans en op en top wijn (wijnvaten aan de muur, flessen overal, hoge tafels met hout barkrukken, tapas!). De wijnbar zit net naast het centrum en een beetje verscholen waardoor vooral vier locals hier graag komen. Wij lieten ons verrassen met de wijn en de tapas en ik kan je vertellen dat het goed was. Heel goed.
Casa Montaña
Calle José Benlliure, 69
Valencia, Spanje
Dit waren mijn favoriete wijnbars van Europa so far!
En ik ben op zoek naar meer. Schroom niet je favorieten adresjes hieronder te delen!
The post De 5 mooiste wijnbars van Europa appeared first on Food Travel Photography.